簡歷
現職與隸屬
2019
教授國立成功大學公共衛生研究所
2015
組長國立成功大學人文社會科學中心研究教育組
2010
主任國立成功大學健康城市研究中心
學歷與訓練
PhD
美國俄亥俄州大學，預防醫學（1995）
專業經驗
2017–2023
副教授兼所長
國立成功大學公共衛生研究所
2012–2014
副理事長
台灣健康城市聯盟
2008–2010
秘書長
台灣健康城市聯盟
2007–2010
局長
台南市衛生局
榮譽與獲獎
2001
九十年聯合大會 木鐸獎
中華民國教育學術團體1995
省立新竹女中建校七十週年校慶 傑出校友
新竹女中研究特色
研究摘要
胡淑貞教授的專長為健康促進與健康行為，胡教授是臺灣最早且持續投入健康城市計畫的公共衛生學者，也是臺灣健康促進領域資深的行動者及先驅者。她在臺南市推動的健康城市計劃享譽國內外，且健康城市的推行經驗與模式已經在台灣多個縣市擴大推廣。胡教授研究領域包括 (1)菸酒檳榔相關研究，(2)飲食、運動與減重行為之探討, (3)退休與活躍老化研究, (4)預防失能與衰弱等。近年特別關注鄰里環境和健康行為與幸福感議題，與香港、荷蘭、法國、德國和比利時等多國具有深度的跨國合作計畫。